[Perché il tema "malattia celiaca" è particolarmente importante per la donna sia in età fertile, sia dopo la menopausa?]
Vorrei aggiungere, però, che tutti gli studi
concordano, e i motivi non li conosciamo ancora
del tutto, che la malattia e
il rapporto fra donne e uomini
per la malattia è di 2 a 1,
cioè nella donna la malattia è doppiamente
più frequente che nel sesso maschile.
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